Transformación/despiece ( fabricación inversa)
	La transformación o fabricación inversa consiste en obtener diferentes productos finales de un producto único inicial, a la inversa de la fabricación típica. Como ejemplo podemos detallar que de un Bovino pueden obtenerse diferentes productos de venta: Churrasco, Entrecot, bistec, etc. Podemos trabajar de tres formas distintas: Fabricación inversa (despiece), transformación entre productos (hamburguesas, salchichas, etc.) y sistemas de loteado (agrupación de varios lotes en uno solo).